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Im Herzen jung, im Miteinander herzlich. Die DKV-Residenz in der Contrescarpe in Bremen sucht herzliche Verstärkung.
Werden Sie Teil unseres Küchenteams und bewerben Sie sich jetzt als stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef) (m/w/d) in Vollzeit.
Ihre Aufgaben:
Sie unterstützen unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz.
Sie sind verantwortlich für:

die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
die Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisen
die Produktion von Buffets und Menüs für das Frühstück, Mittag- und Abendessen
die Qualität und den Geschmack der Speisen in Rücksprache mit dem Küchenchef
die Mitgestaltung der Speisekarten und Tageskartendie Abwicklung des Einkaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
die Mitarbeit bei Inventuren

Dabei halten Sie stets gewissenhaft die Hygiene-Richtlinien (HCCP-Richtlinien) ein.
Das bringen Sie mit:
Das Küchenteam wünscht sich eine/-n ausgebildete/-n Koch/Köchin (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Führungsposition und der Begeisterung für die Gastronomie.
Wichtig ist uns auch:

Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern der Seniorenresidenz
Vorbildfunktion und Führungsqualitäten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Leidenschaft und Kreativität
Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit
Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

Geregelte und planbare Arbeitszeiten durch einen verlässlichen Einsatzplan
Ein moderner und zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben mitten in Bremen
Wertschätzung für Ihre Arbeit und ein tolles Team
Leistungsgerechte Bezahlung, attraktive Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
Betriebliche Krankenzusatzversicherung der DKV
vermögenswirksame Leistung
Vergünstigtes Mittagessen
Angebote im Rahmen der Gesundheitsförderung (z. B. Massage am Arbeitsplatz)
Jobrad und E-Gym Wellpass

Sie erkennen sich in der Stellenbeschreibung wieder? Sie möchten mehr über Ihren neuen Arbeitsplatz erfahren? Rufen Sie gerne Herrn Vogel (Abteilungsleiter Gastronomie) unter der Telefonnummer an: 0421 / 3229 3602
DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH
Am Wandrahm 40-43
28195 Bremen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Dazu reicht uns im ersten Schritt Ihr Lebenslauf sowie Ihre Kontaktdaten.
Besuchen Sie gerne auch unsere Facebook-Seite „DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH“ https://www.facebook.com/dkv.residenz/?locale=de_DE